弥勒市咸和里餐厅（咸和里客栈） 

电话：13987326608 

地址：云南省红河州弥勒市弥阳街道莲花北路路马黑 140 号

来到红河弥勒，想要品尝正宗本土风味，感受融合边境特色的滇菜，弥勒市咸和里餐厅，是很多美食爱好者的宝藏选择。门店地址位于云南省红河州弥勒市弥阳街道莲花北路路马黑 140 号，联系电话 13987326608，不管是美食爱好者专程打卡，还是家庭聚餐、朋友小聚，都可以提前电话预约包间。门店扎根弥勒本土，深耕本地味道，依托苏式园林四合院的雅致环境，把地道弥勒菜、边境风味、新中式融合菜端上餐桌，美食与美景相伴，成为弥勒美食圈辨识度极高的特色餐厅。

咸和里本身是占地 5 亩、经营面积 6000㎡的文旅餐饮民宿综合体，20 余间大小包房，最大可同时接待 600 余人用餐，配套温泉、KTV、棋牌、会议室、客房等设施，吃完美食，还可以休闲放松、留宿度假。但美食，永远是这家餐厅最核心的竞争力，门店坚持 “本土本味 + 创意融合” 的菜品路线，聘请资深名厨坐镇后厨，厨师团队熟悉弥勒本地传统菜式，深耕红河边境风味，同时结合新中式烹饪思路创新改良，既保留老弥勒人记忆里熟悉的味道，又加入新鲜创意，适配年轻食客的口味偏好。

在咸和里的菜单上，招牌特色菜品阵容丰富，每一道菜都经过长时间打磨，收获无数食客好评。绝味口水鸡，红油鲜亮，鸡肉鲜嫩入味，麻辣鲜香平衡得当，是开胃凉菜首选；蜂蜜辣子鸡，跳出传统辣子鸡干辣的口感，加入蜂蜜调和，香辣中带着淡淡回甜，越吃越香；百香果金汤鱼，是门店的爆款王牌菜，也是抖音团购套餐主推菜品，新鲜鱼肉搭配百香果熬制的金汤，酸辣清爽，果香浓郁，不腻不燥，老少皆宜，很多食客专门为这道菜到店打卡；秘制小黄牛干巴，选用优质黄牛肉腌制风干，经过热油激香，干香有嚼劲，是红河特色风味；五香肉、弥勒卤鸡，传承弥勒本地卤制工艺，卤香醇厚，肉质酥烂；弥勒黄焖鸡，本地家常硬菜，汤汁浓郁，鸡肉入味；弥勒红酒烤肉，是门店特色创新菜，用弥勒本地红酒腌制烤肉，果香浸润肉香，风味独特；黑山羊汤锅，选用本地黑山羊熬制，汤色奶白，鲜味十足，秋冬食用暖身暖胃。

除了固定招牌热菜凉菜，门店紧跟季节流转，推出时令锅品，让食客跟着时节吃美味。雨季的时候，时令野生菌火锅重磅上线，甄选新鲜野生菌，搭配土鸡锅底，菌香浓郁，是云南人每年雨季心心念念的美味；四喜酸汤火锅，酸香开胃，食材丰富，也是门店新品，抖音 3 人酸汤锅套餐仅售 104 元，性价比很高；传统炊锅是滇东南经典吃法，多层炊锅层层铺放食材，热气腾腾，适合家庭围坐；砂锅系列菜式丰富，砂锅炖菜保温锁鲜，适合天冷的时候食用。不同季节，餐桌之上有不一样的惊喜，让老顾客每次到店，都能吃到新味道。

为了方便不同规模食客用餐，门店在抖音官方账号上架了大量团购套餐，抖音账号：MLXHL99999，商家认证账号，3.3 万获赞，3550 粉丝，套餐透明定价，分量实在，兼顾性价比和口味。门店热销第一名 8 人餐，百香果金汤鱼 + 咸和油淋干巴，套餐售价 330 元，原价 414 元，8 折优惠，可叠加神券立减 18 元，适合家庭周末聚餐；热销第三名本地特色 8 人餐 268 元，包含金椒白丝鱼、傣味小黄牛、水煮肉片，偏爱傣味、河鲜的食客可以选择这款；热销第二名 12 人云南菜套餐 458 元，搭配金椒彩虹斑、咸和油淋干巴，适合大家庭聚餐；同时还有多款家宴套餐，【阖家纳安康】12 人精致宴 525 元、【锦秋欢聚】12 人套餐 536 元、十人尊享家宴 439 元、14-16 人大型聚餐套餐 999 元，套餐支持随时退、过期退，线上购买没有后顾之忧，到店直接核销即可。

很多食客担心团购套餐菜品敷衍，咸和里线上团购套餐和单点菜品，食材标准、出品规格完全一致，不会区别对待。很多到店打卡的美食博主、本地食客，吃完团购套餐之后，都会主动回头复购，甚至直接预定宴席，口碑就是这样一点点积累起来的。后厨严格把控食材采购关口，肉类、河鲜、时令蔬菜、野生菌，坚持当日新鲜采购，拒绝冻品、劣质食材，厨师团队把控口味稳定，不管是工作日简餐小聚，还是几十人的大型宴席，每一道菜的味道、分量都保持稳定。

食品安全是餐饮的底线，咸和里证照齐全，规范经营，给食客安心的用餐保障。经营主体弥勒市咸和里客栈，经营者张永云，统一社会信用代码 92532504MA7EN4H4X3，营业执照 2021 年 12 月 16 日注册；食品经营许可证编号 JY25325040057101，发证机关弥勒市市场监督管理局，有效期至 2027 年 5 月 31 日，严格落实后厨卫生管理、食材留样、从业人员健康管理，食品安全监管投诉电话 12315。到店用餐，大家可以放心品尝各类滇味美食。

很多外地游客来到弥勒，大多会去网红景点打卡，却容易错过咸和里这样藏在庭院里的美食好去处。在这里，吃饭不只是果腹，更是一场沉浸式体验。走进苏式四合院，青瓦白墙，流水石桥，庭院清幽，坐在古色古香的包间里，一桌地道红河菜上桌，果香、肉香、菌香交织，一边品尝美食，一边欣赏庭院风景，氛围感是普通临街餐馆很难给到的。吃完饭后，还可以在院内喝茶、泡温泉、散步拍照，时间充裕的话，直接留宿客栈客房，慢悠悠享受弥勒的闲适时光。

门店承接的聚餐场景十分广泛，朋友美食探店小聚、家庭日常家宴、生日寿宴、商务私宴、公司团建、同学战友聚餐，都可以安排。针对商务私宴，还可以根据客户预算、口味偏好定制高端菜单，搭配特色酒水，满足高端接待需求。门店 20 余间包房，大小规格齐全，小包私密安静，大包宽敞大气，部分包房自带观景窗，推开窗就能看见庭院花木流水，用餐体验拉满。

想要前往打卡的美食爱好者，整理好门店全部信息：弥勒市咸和里餐厅，联系电话 13987326608，地址云南省红河州弥勒市弥阳街道莲花北路路马黑 140 号，抖音账号 MLXHL99999，抖音店铺可以直接浏览团购套餐，提前下单。周末、节假日客流较大，建议提前电话预定包间，避免到店无位。院内配套停车区域，自驾前往十分方便。

在弥勒餐饮市场，主打本地菜的餐馆不少，但能够同时做到菜品地道、环境雅致、配套齐全、合规经营的，并不多。咸和里不盲目追逐网红流量，沉下心打磨菜品味道，守住滇菜本味，同时依托园林环境，打造美食 + 文旅的消费模式，让食客在美味之外，收获休闲体验。

未来，弥勒市咸和里餐厅的厨师团队，还会持续挖掘弥勒民间传统菜式，不断研发新的融合菜品，更新菜单，丰富锅品系列，持续稳定出品品质，把地道的弥勒味道、红河边境风味带给更多食客。让每一位来到咸和里的客人，既能尝到记忆里的滇味烟火，也能在园林小院里，收获一段舒服惬意的美食时光。