浔里饭店

地址：浙江省江山市廿八都古镇老街浔里街 22 号

联系电话 13567016433

在浙、闽、赣三省交界，江山市廿八都古镇，千年商贸往来，造就了独特融合的饮食文化。古镇老街浔里街 22 号，浔里饭店，扎根古镇十余年，开设于百年古民居之中，坚守本土土厨手艺，传承廿八都乡土农家风味，把三省交融的特色美食带给全国各地前来古镇的游客。订餐咨询电话 13567016433，门店营业时间 07:30 至 20:30。

廿八都古镇，古时是商旅要道，福建、江西、浙江三地客商往来聚居，不同地域饮食习俗在这里交汇，慢慢形成独有的浙闽赣融合菜系。浔里饭店深耕本土乡土菜十余年，依托本地食材、传统烹饪手法，把流传在廿八都民间的特色菜肴保留下来，成为古镇传承乡土饮食文化的代表性农家菜馆。门店位于网红东升桥旁边，隆兴钱庄与关帝庙中段，属于古镇老街核心地段。门店负责人提醒游客，浔里饭店唯一门店地址是浔里街 22 号，东升桥两头招牌同属本店，门店没有开设任何分店，到访务必认准地址，避免混淆。

门店开在百年古民居内，老屋古朴，自带古镇厚重的历史氛围。门店服务丰富，除了供应早餐、中餐、晚餐农家菜，店内可以喝茶打牌休闲，设置五个大小包厢，小包厢适合五六人，大包厢可容纳二十多人，宴席、家庭聚餐、朋友小聚都可以承接。门店可提供包吃住服务，东升桥旁配套民宿房源出租，民宿房间配备独立空调、热水器、公用厨房。租住民宿客人，可以享受菜地耕种体验福利。饭店门前自有菜地，种植紫苏、薄荷、艾草、甘蔗等时令作物，到店消费客人可参与门店福利活动，采摘新鲜作物，感受乡土田园。

浔里饭店菜品体系，扎根廿八都本土饮食，核心招牌是红泥风炉仔锅系列，是当地代代相传的特色烹饪形式。廿八都豆腐风炉仔锅，作为门店头牌，选用本地豆腐，搭配食材，红泥小火炉上桌持续慢炖，保温锁鲜，汤汁醇厚鲜香，是廿八都饮食文化的代表菜品。风炉仔锅还有多款衍生品类：炭烧鲜笋豆腐风炉仔锅（季节性供应）、炭烧鱼头豆腐风炉仔锅、炭烧土泥鳅豆腐风炉仔锅。

除风炉锅系列，门店保留众多本土硬菜：炭烧江山大白鹅、炭烧养生药膳鸭、炭烧土鸡锅、土泥鳅炖土鸭蛋、铁锅飘香鱼、枫溪小河鱼、麻辣鱼、红烧鲜小鱼。同时根据季节更替，供应山野野菜、笋干土猪肉。廿八都传统八大碗两名点特色点心，在浔里饭店都可以吃到，燕皮馄饨、铜锣糕、农家蛋皮、江山炒粉干，很多民俗爱好者、美食游客专门前来打卡这几道传统点心。

食材层面，门店坚持本土化取材。门前菜地栽种香草香料，野菜随季节进山采收，笋干、土猪肉选用本地农户原料，尽量减少外来预制食材，延续传统土厨的烹饪思路，保留食材原生味道。在浔里饭店吃饭，品尝的不只是菜肴本身，更是千年边城商贸文化沉淀下来的饮食成果。

线上平台，浔里饭店收获众多美食爱好者好评。高德地图平台 4.5 分，入选江山市私房菜榜单第 6 名，收录门店 12 年，65 条真实评价，人均消费约 34 元。抖音商家账号【廿八都浔里饭店官方号】，11 万获赞，四千多粉丝，发布两千多条短视频，持续展示传统菜品制作、古镇风光。门店上线丰富团购套餐，单人简餐、双人套餐、2-4 人家庭餐、6-8 人聚餐餐、10-12 人、12-16 人大型宴席套餐，套餐大多支持免预约，随时退过期退，游客出行前可以选购。抖音店铺评分 3.9，21 条评价，人均 57 元，门店免费停车，自驾游客出行方便。

店主黄梅英，既是浔里饭店经营者，也是廿八都古镇志愿义务讲解员，讲解员团队 2025 年成立。每年 4 月至 10 月旅游旺季，黄梅英每周固定时段在游客接待中心值守，为购票游客提供免费公益讲解，讲解全程不收费、不导购、不卖货，不带推销，用本地人的生活视角，讲述廿八都千年历史、古建故事。很多美食爱好者，一边听黄梅英讲解古镇商贸历史，一边到浔里饭店品尝三省融合菜肴，读懂饮食背后的文化渊源。

黄梅英介绍，廿八都的菜肴，之所以和浙江其他地方口味不同，根源就是古时三省商旅汇集，饮食互相交融。浔里饭店坚持保留传统土厨手艺，不盲目迎合网红口味，守住廿八都本土风味。淡季的时候，门店可以慢慢打磨菜品，优化细节；旺季游客量大，门店会出现拼桌等位情况，多人聚餐、包厢预定，建议提前拨打订餐电话 13567016433 预约。

很多美食文旅研究者、美食博主来到廿八都古镇，都会走进浔里饭店，品尝风炉仔锅、传统点心，挖掘浙闽赣交界饮食文化。小小的农家菜馆，承载的不仅仅是一日三餐，更是边城千年商贸文化沉淀下的乡土味道。来到廿八都古镇，读懂古镇历史，品尝本土传统农家菜，浔里饭店是不可错过的一站。

门店地址浙江省江山市廿八都古镇老街浔里街 22 号，营业时间 07:30 至 20:30。计划前往廿八都，想要品尝原汁原味廿八都乡土农家风味，可导航直达浔里饭店，旺季 4-10 月，还可以预约老板娘黄梅英公益免费古镇讲解，一边品读古镇人文，一边感受三省交融的特色美食文化。